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Tony Roma's es una cadena de restaurantes especializado en costillas. El primer restaurante de la franquicia se fundó en 1972 en Miami, Florida. A la fecha, existen alrededor de 260 ubicaciones en 27 países alrededor del mundo. La decisión del fundador de la franquicia en incluir costillas en el menú fue espontánea. El plato fue aceptado y rápidamente se convirtió en una de las ofertas de la firma de la cadena. Hoy en día la empresa afirma que se consideran el pioneros en este servicio. El restaurante también brinda una gama de filetes, pollo, y mariscos, además de ofrecer el servicio de bar con licores y cervezas de renombre.

3300 NW 87th Ave,Miami, FL 33172

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